Saint Jacques de Compostelle Saint-Jean-Pied-de-Port Ce petit village à 10 km du Mendi Alde au pied des Pyrénées est souvent retenue pour le départ, notamment pour les pèlerins qui effectuent le pèlerinage d’un seul tenant jusqu’à Saint Jacques de Compostelle. Saint Jacques de Compostelle Pourquoi se lancer sur les chemins de Compostelle ? Combien de …
LA MANUFACTURE Niché au cœur du Pays Basque intérieur, sur la route de St-Jean-Pied-de-Port, le village d’Ossès à 2 km de l’hôtel Mendi Alde abrite la manufacture familiale Goicoechea. Un circuit didactique avec vue sur les ateliers propose des panneaux pédagogiques, et un film expliquant notre savoir-faire. Sur place également, une vaste exposition présente tous …
L’ ARTZAINEN LASTERKALDIA LA COURSE DES BERGERS Un trail de 23,600km au dénivelé important (1350m+), dont le parcours est à la fois exigeant et de toute beauté. Vous démarrerez de la place de la mairie de Saint Etienne de Baigorry, pour atteindre le sommet de l’Oilandoi (936 m), derrière c’est la descente vers le col …
Le yoga peut ne pas brûler autant de calories que l’exercice physique traditionnel, mais il peut vous aider à vous mettre en forme autrement. Les personnes qui pratiquent le yoga sont plus conscientes de ce qu’elles mangent et de ce qu’elles ressentent. Cette prise de conscience approfondie amène les gens à faire des choix plus …
Journées Portes Ouvertes ATE IDEKIAK 4 & 5 mai 2019 OSSES ORTZAIZE Samedi 4 mai Défilé de mode et créations 17 heures Sorkuntza desfila Dimanche 5 mai Spectacle » Son & Lumières » dans les ateliers Goicoechea, toute la journée. ANIMATIONS ARNABAR Démonstration de cuisine avec les professeurs du Lycée de Navarre ESPACE REPAS BUVETTE Repas …
Le four à pain du restaurant Le restaurant Mendi Alde est situé au coeur de la Basse Navarre dans le petit village d’Ossès. Tout est fait maison: du pain au feu de bois, des confitures, les desserts, les glaces, viennoiseries… et depuis des années. Dans ce cadre laissez-vous tenter par l’agneau du pays cuit au …
Les confitures A l’hôtel Mendi Alde toutes les confitures sont « maison ». Elles sont cuites avec du sucre et des fruits. Comment sont préparées nos Confitures Notre production est entièrement manuelle dans le respect le plus strict des règles d’hygiène. Cette fabrication garantit « fait main » est nécessaire pour préserver le bon goût, la bonne …
LE BRAIN GYM C’est quoi le brain gym ? Une approche simple, facile qui utilise un ensemble de mouvements aidant à développer le meilleur de soi. Certains mouvements du corps peuvent stimuler l’écoute, la lecture, la compréhension, la mémorisation… Et aussi permettre d’évacuer le stress avant un examen. Avec la Brain Gym, vous aidez vos …
LES VIENNOISERIES La viennoiserie Une pâtisserie en forme de croissant est probablement traditionnelle en Autriche depuis au moins l’an 1000. Elle serait inspirée de la forme du croissant de lune. Ce serait une pâtisserie faite dans les couvents au moment de Pâques, mais avec une simple pâte levée non feuilletée. En France, sont mentionnés dans …
YOGA RANDONNEE Yoga et Randonnée : 2 activités qui se complètent à merveille ! Marcher en montagne et pratiquer le yoga allient santé et bien-être. Ce sont non seulement des activités physiques douces et saines mais également un art de vivre. L’art de vivre en pleine conscience, de prendre le temps, d’observer, de ressentir, de …