LA MANUFACTURE Niché au cœur du Pays Basque intérieur, sur la route de St-Jean-Pied-de-Port, le village d’Ossès à 2 km de l’hôtel Mendi Alde abrite la manufacture familiale Goicoechea. Un circuit didactique avec vue sur les ateliers propose des panneaux pédagogiques, et un film expliquant notre savoir-faire. Sur place également, une vaste exposition présente tous …