Le fait maison porte bien son nom au Mendi Alde. Du pain, aux viennoiseries jusqu’aux glaces en passant par les légumes , tout est fait maison. Nous travaillons avec des producteurs locaux, nous tenons une liste à la disposition de nos clients. Nous proposons des plats végétariens à la carte et nous réalisons à la demande du pain sans gluten.

 

Mendi Alde ou l’esprit d’une cuisine moderne et raffinée, au plus vrai du produit. Son chef Jean Michel Noullet affectionne les saveurs  du Pays Basque et les met à l’honneur dans une cuisine respectueuse de ce terroir en utilisant des produits issus de l’agriculture biologique

 

Les thèmes

Durant l’année nous vous proposons différents thèmes en plus de notre carte:

Contact

  • Place de l'église
  • reservation@hotel-mendi-alde.com
  • 05 59 37 71 78

Restaurant Mendi Alde

Tél: 05 59 37 71 78

Le spa Nahia

Auberge Spa Mendi Alde

Place de l’église

64780 Ossès

Tél: 05 59 37 71 78