Archives des dessert - https://www.hotel-mendi-alde.com/tag/dessert/ Un hotel entre mer et montagne Wed, 29 Jul 2020 15:06:08 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.hotel-mendi-alde.com/wp-content/uploads/2020/02/cropped-cropped-logo-noir-32x32.gif Archives des dessert - https://www.hotel-mendi-alde.com/tag/dessert/ 32 32 LE CHOUX CRAQUELIN https://www.hotel-mendi-alde.com/le-choux-craquelin/ Wed, 29 Jul 2020 14:43:52 +0000 https://www.hotel-mendi-alde.com/?p=2216 Le choux craquelin La recette du choux craquelin La pâte à choux eau 125 grs lait 125 grs sucre semoule 5 grs sel 5 grs beurre 110 grs farine 135 grs oeufs  250 grs la recette du craquelin beurre 100 grs sucre cassonade 120 grs farine 120 grs La progression de la recette: Pour le […]

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]]> PAVLOVA https://www.hotel-mendi-alde.com/pavlova/ https://www.hotel-mendi-alde.com/pavlova/#respond Thu, 23 May 2019 08:31:31 +0000 https://www.hotel-mendi-alde.com/?p=645 Pavlova La recette La meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de Maïzena La chantilly : 20 cl de crème liquide entière 50 g de sucre La garniture : 10 fraises 15 framboises 4 cuillères à soupe de coulis de framboises (facultatif) […]

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